據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，2021年5月份“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為114.95，環(huán)比下降4.93個點(diǎn)；同比上升1.69個點(diǎn)。
    各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格行情走勢如下：
    一、豬肉價格小幅下落
    單位：元/公斤（下同）

    豬肉批發(fā)均價（白條肉批發(fā)均價，下同）為27.95元/公斤，環(huán)比下降13.4%，同比下降31.2%。

    牛肉批發(fā)均價為76.97元/公斤，環(huán)比下降0.3%，同比上升8.9%。羊肉批發(fā)均價為76.55元/公斤，環(huán)比下降1.1%，同比上升14.5%。

    雞蛋批發(fā)均價9.13元/公斤，環(huán)比上升6.2%，同比上升36.7%。
    二、淡水魚價格小幅波動

    大帶魚、大黃花魚兩種海水魚批發(fā)均價為44.64元/公斤，環(huán)比上升4.3%，同比上升12.9%。
    草魚、鯽魚、鯉魚、鰱魚四種淡水魚批發(fā)均價為20.72元/公斤，環(huán)比上升12.5%，同比上漲45.3%。
    三、蔬菜價格小幅下降

    本月蔬菜批發(fā)均價為3.51元/公斤，環(huán)比下降8.0%，同比下降13.6%。
    本月監(jiān)測的19種蔬菜中，芹菜、西紅柿和菠菜價格環(huán)比增幅較大，幅度分別為5.4%、1.8%和1.7%；蒜苔、黃瓜、茄子、豆角和洋白菜價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為17.5%、16.1%、15.8%、15.4%、14.9%
    分類說明：
    大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6種葉類蔬菜批發(fā)均價為2.60元/公斤，環(huán)比下降5.2%，同比上升5.0%。
    西紅柿、豆角、黃瓜、茄子、菜花和青椒6種果類蔬菜批發(fā)均價為4.28元/公斤，環(huán)比下降11.2%，同比上升3.1%。
    白蘿卜、胡蘿卜、土豆、蔥頭、蒜苔、萵筍和大蔥7種根莖類蔬菜批發(fā)均價為3.62元/公斤，環(huán)比下降6.4%，同比上漲34.2%。
    四、水果價格小幅波動

    本月鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿和西瓜6種水果批發(fā)均價為6.81元/公斤，環(huán)比上升2.4%，同比上漲10.3%。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心