一、基本情況
    2021年2月份蔬菜交易量為28830噸，同比基本持平，環(huán)比下降24.5%；蔬菜平均價(jià)格為3.96元/公斤，同比下降4.8%，環(huán)比上漲1.5%。
    二、情況分析
    （一）交易量分析
    2月份我市場(chǎng)蔬菜上市交易量環(huán)比下降，其原因主要是：
    1、受“春節(jié)黃金周”影響，蔬菜上市交易量環(huán)比較大幅度的下降。
    2、2月份天氣較冷對(duì)蔬菜生長和儲(chǔ)存都有一定程序的影響，蔬菜上市量下降。
    （二）價(jià)格分析：
    2月份蔬菜總體平均價(jià)格環(huán)比上漲，其主要原因有：
    1、由于“春節(jié)黃金周”的到來，蔬菜價(jià)格受消費(fèi)需求拉動(dòng)而上漲。
    2、冷空氣影響，蔬菜運(yùn)輸、保溫等成本增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格走高。
    三、預(yù)測(cè)分析：3月份是蔬菜生產(chǎn)淡季，但溫室、大棚果類精細(xì)蔬菜、葉類蔬菜將相繼上市，蔬菜上市交易量將有較大幅度增長。隨著氣溫的回升，南方蔬菜也將陸續(xù)增量上市，預(yù)計(jì)3月份蔬菜平均價(jià)格較2月份將小幅下降。