本周（2021.2.1—2021.2.7）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量保持平穩(wěn)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為4.21元/公斤，上周為4.42元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周下跌5%。
    本周14個(gè)品種中2個(gè)品種價(jià)格上漲，10個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：紅蘿卜、豆角，漲幅分別為：14%、4%；下跌的品種為：黃瓜、包菜、青椒、大白菜、西紅柿、茄子、芹菜、紅椒、萵筍、冬瓜，跌幅分別為19%、17%、15%、12%、8%、6%、5%、5%、4%、3%。其中土豆、白蘿卜的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前6位的蔬菜分別是：青椒、紅椒、萵筍、黃瓜、大白菜、茄子，成交量分別為1260萬(wàn)公斤、548萬(wàn)公斤、368萬(wàn)公斤、353萬(wàn)公斤、345萬(wàn)公斤、328萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周為保證春節(jié)節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)的供應(yīng)需求，公司積極遵照市委、市政府保供部署，于2月6日啟動(dòng)了蔬菜儲(chǔ)備投放和減免進(jìn)場(chǎng)費(fèi)保供措施，充分發(fā)揮公司對(duì)湖南省蔬菜流通主渠道作用；市場(chǎng)蔬菜總體儲(chǔ)量豐富，供應(yīng)充裕，蔬菜整體價(jià)格有大幅回落。預(yù)計(jì)“春節(jié)”節(jié)日期間我公司將繼續(xù)按照市政府部署保供，以確保節(jié)日期間蔬菜供應(yīng)及價(jià)格平穩(wěn)。（長(zhǎng)沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）